陈贵宾副校长传达上级文件精神

总务处苏洪国主任讲话

综治办汪莉主任对食堂工作人员进行培训

全体食堂工作人员参会

食堂工作人员认真做会议记录

为落实《2018年秋季学校传染病防控和食品安全工作》的文件精神，进一步强化安全意识，为师生提供安全放心的餐饮服务，2018年9月13日上午9点，郑州14中在食堂三楼召开食品安全专题会议。行政副校长陈贵宾、总务处主任苏洪国、综治办主任汪莉及食堂从业人员参加了会议。

首先，行政副校长陈贵宾传达了上级文件精神，要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作和秋季传染病防控工作。要落实责任，各司其职、各负其责，责任到人，层层落实，齐抓共管。

总务处主任苏洪国在会上对食堂工作人员提出了具体要求：思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，落实好一岗“双责制度”。 

最后，综治办汪莉主任对全体食堂工作人员进行了食品安全培训。她要求食堂全体工作人员每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关；加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作等，要从“细节决定安全”的角度来做好工作。

食品安全无小事，牢固树立安全重于泰山的意识，依制度工作，按流程操作，总结经验，吸取教训，不忽视小问题，不怠慢小事情，以积极热情的服务态度，共同承担起做好学校餐饮工作的重任，切实为师生提供安全卫生满意的餐饮服务。